Titel
Antimicrobial Activity of Essential Oils from Spices against Psychotophic Food Spoilage Microorganisms
Autor*in
Tanya Girova
Department of Biochemistry and Microbiology
Velizar Gochev
Department of Biochemistry and Microbiology
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Objekt-Typ
Sprache
Englisch [eng]
Persistent identifier
https://phaidra.univie.ac.at/o:243797
Erschienen in
Titel
BIOTECHNOLOGY & BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT
Band
24
Ausgabe
2, Spec. ed.
Seitenanfang
547
Seitenende
552
Erscheinungsdatum
01.12.2010
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+43-1-4277-0