Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Ätiologie, der Epidemiologie, mit den Einflussfaktoren von Adipositas, sowie mit der Edukation und Prävention von übergewichtigen und adipösen Menschen. Der Schwerpunkt wird auf die Edukation und Prävention von Menschen mit Übergewicht und Adipositas gelegt, die der weiteren Verbreitung von Adipositas Einhalt gewähren sollen. Adipositas wird als eine chronische Gesundheitsstörung verstanden und kann durch verschiedene Faktoren, wie beispielsweise eine positive Energiebilanz, zu wenig Bewegung, genetische und psychosoziale Faktoren etc. begünstigt werden. Mit Hilfe des Body-Maß-Index werden Größe und Gewicht und deren Verhältnis zueinander berechnet. Übergewicht wird ab einem BMI von > 25 kg/m² definiert, Adipositas ab > 30 kg/m². Bei Kindern und Jugendlichen wird anhand von Altersperzentilen das Übergewicht (90. - 97. Perzentile) und die Adipositas (ab der 97. Perzentile) definiert. Die Edukation soll gezielt betroffene Menschen informieren, insbesondere Wissen über die Entstehung und Konsequenzen von Adipositas vermitteln. Die Patientenedukation ist gerade für die Pflege ein bedeutendes Thema. Zu den Kernaufgaben der Pflegepersonen gehört unter anderen das Informieren, Schulen und Beraten von Menschen mit chronischen Krankheiten, aber auch von Menschen mit Übergewicht und Adipositas. Leider fehlen im deutschsprachigen Raum bisher die notwendigen Grundlagen für die Entwicklung von Edukationsmaßnahmen, im Gegensatz zu den angloamerikanischen Ländern.

The present paper deals with the issue obesity and its etiology, epidemiology and its influencing factors. The main focus lies on the patient education and prevention of people with overweight and obesity. Obesity is a chronic health disease with lots of different influencing factors, for example, nutrition with high energy and fat, no physical activity, genetic factors etc. With the aid of the body mass index (BMI) it is possible to calculate overweight. Overweight is defined by a BMI > 25 kg/m² and obesity by a BMI of > 30 kg/m². The up growth of children depends on their age and their sex and so there is a different method for children, which is called Percentile. Overweight is defined from the 90th to 97th centile, obesity from the 97th centile. Patient education is necessary to inform people with obesity, to impart knowledge about this disease and its consequences. Patient education is very essential to nursing. It’s a new and important topic and for caregivers major tasks are information, counselling and education. In countries like the USA, Canada and Great Britain, educative measures are already an integral part of nursing. In the Germanspeaking countries essential basics are still missing, which would be necessary to develop education measures.