Neue sensorische Methoden zum Testen der Akzeptanz und Präferenz des Konsumenten

Sonja Eckel

doi:10.25365/thesis.17055

You are here: University of Vienna PHAIDRA Detail o:1279188

Title (deu)

Neue sensorische Methoden zum Testen der Akzeptanz und Präferenz des Konsumenten

Author

Sonja Eckel

Adviser

Dorota Majchrzak

Assessor

Dorota Majchrzak

Abstract (deu)

Vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit hedonischen, sensorischen Untersuchungsmethoden. Akzeptanztests und Präferenzetests. Neue Methoden zum Testen der Akzeptanz und Präferenz werden vorgestellt und deren Rolle in der Marktforschung.

Abstract (eng)

this work shows different ways of sensory evaluation, which are well- established and new methods are discussed including the sensory role in market research.

Keywords (eng)

sensory sciencepreference and acceptance testingnew methods

Keywords (deu)

Sensorikhedonische SensorikAkzeptanztestsPräferenztestsneue sensorische Methode

Subject (deu)

Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges

Type (deu)

Diplomarbeit

Persistent identifier

https://phaidra.univie.ac.at/o:1279188

DOI

10.25365/thesis.17055

URN

urn:nbn:at:at-ubw:1-30173.98411.495766-3

URI

https://utheses.univie.ac.at/detail/15285

rdau:P60550 (deu)

V, 90 S. : Ill., graf. Darst.

Number of pages

100

Association (deu)

Fakultät für Lebenswissenschaften

Title (deu)

Neue sensorische Methoden zum Testen der Akzeptanz und Präferenz des Konsumenten

Author

Sonja Eckel

Abstract (deu)

Abstract (eng)

this work shows different ways of sensory evaluation, which are well- established and new methods are discussed including the sensory role in market research.

Keywords (eng)

sensory sciencepreference and acceptance testingnew methods

Keywords (deu)

Sensorikhedonische SensorikAkzeptanztestsPräferenztestsneue sensorische Methode

Subject (deu)

Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges

Type (deu)

Diplomarbeit

Persistent identifier

https://phaidra.univie.ac.at/o:1279189

Number of pages

100